Цветы, используемые в сухой флористике, включают большое разнообразие видов, таких как кактус, свеча, лаванда, кедр, шиповник, шалфей, астра. Однако среди высушенных или прессованных цветов наиболее популярны эхинопс, статица, пампасные травы, молочай, сушеная лаванда, сушеные свечи и т.д.